Houby. Vegetariáni nejčastěji vybírají ze všech produktů jednu ingredienci, která nejlépe nahrazuje maso – houby. Z nich si během půstu můžete připravit houbové řízky, mušle, uvařit bohatou polévku s houbami a bylinkami, smažit brambory s houbami atd. Sója. Používá se k výrobě mletého masa, vaření řízků, steaků v těstíčku a kotlet. V supermarketu si můžete také koupit hotové polotovary ze sójového masa. Semena a ořechy. Jsou bohaté nejen na bílkoviny, ale také na zdravé tuky, které jsou nezbytné pro zdraví srdce a cév. Obiloviny. Také bohaté na bílkoviny a mohou nahradit maso. V tomto případě je lepší užívat pohanku, rýži,…